金蝶K/3 WISE快餐連鎖行業解決方案概述
金蝶 K/3 WISE快餐連鎖行業解決方案針對當前快餐連鎖企業運營的需求，通過建設分店的信息管理系統解決分店的運營問題，通過集團會員管理模塊、集團中央配送模塊、集團營業管理模塊解決連鎖快餐的會員、配送和營業的集中管控問題，通過數據交換平臺實現分店和總部之間的數據安全、準確、實時交換。
金蝶K/3 WISE快餐連鎖行業解決方案系統描述
快餐連鎖信息管理系統（分店）
系統功能
點菜/收銀模塊：提供分店營業過程的點菜和收銀功能。
運營報表模塊：對分店營業數據以圖表方式顯示。
無線擴展模塊組：提供多種無線接口模塊，用戶可根據實際需求購置。分別有PDA擴展、點菜寶擴展、電子菜牌擴展等。
數據交換平臺（分店）：基于分店的數據平臺，用以和集團總部進行數據交換。
客戶價值
1.快餐連鎖餐飲管理系統（分店）起到以下作用
2.提供分店日常運營的信息化平臺。
3.分店可獨立運營，包括維護單店特有的菜品、價格設置，并可以查看單店的營業數據報表
4.提供和總部進行交換的數據，供總部進行業務分析決策。
集團會員管理模塊
系統功能
1. 會員數據信息管理：通過對所有分店會員信息資源的整合，不同的權限設定，來區別每個角色對資源的使用范圍，在集團內部達到資源共享，降低企業營銷管理成本，為會員提供更快速周到的優質服務，吸引和保持更多的會員，協助企業增加盈利、快速發展。
1）會員資料錄入功能，分店可建立各自的會員信息庫，所有的會員信息數據全部整合至總部。
2）同步會員儲值消費、積分及積分兌換功能，自動同步統計會員在各分店的儲值、消費、積分情況。
3）會員消費明細統計功能，輕松解決財務人員核算各分店會員儲值、消費明細，應收、應付賬款直接與金蝶K/3財務系統鏈接。
2. 短信群發功能： 企業的推廣項目、優惠政策、最新產品等通過短信群發器或短信平臺直接發送到所有會員手上，推廣的目標客戶群明確，提高效率，避免人為的錯誤。
客戶價值
1.集團會員管理，統一各店會員信息、統一管理、通過成體系、成套路的營銷，提升會員消費次數、金額，增加企業效益。
2.會員相關的所有操作可在任一分店進行，提高了服務質量和客戶滿意度。
3.大量會員的儲值帶來的現金流，通過集團會員管理，及時靈活地調配，產生更大的效益。
4.會員的消費信息匯總，使得企業能夠更確切分析客戶的消費心理，實現精準營銷。
5.會員的消費信息匯總，使得企業能夠更確切分析客戶的消費習慣、消費趨勢。
6.集團會員的集中管理，可協助總部對加盟分店的集權管控，提高加盟店對集團的依賴性。
集團中央配送模塊
系統功能
分店要貨申請功能
分店填寫要貨審請單，數據自動傳輸到總部，總部接收要貨申請單后，進行審核，審核后的申請單可下發到門店，門店可查看審核情況。
中央配送管理系統的數據采集功能
總部隨時查詢分店出品情況，物料使用情況，庫存情況、損耗情況。
中央配送管理系統
1.總部生成發貨單后，各分店自動接收，并在總部打印送貨單據，在貨到分店后有實際憑證簽收。
2.總部與分店的采購-入庫-調配-配送-分店收貨-分店入庫等所有環節。通過系統自動完成，杜絕人為干預，部門協作順暢，杜絕舞弊行為。
中央廚房管理
半成品、成品中央廚房加工完成，門店申請完成后，直接發到分店，分店只需進行簡單加熱處理，則可提供給客戶享用。
客戶價值
1.通過對供貨商的供貨分析，包括：供貨質量、價格、送貨時長等分析，確保出品質量和采購成本。
2.按各分店的實際需要實行原材料、成品、半成品的配送，減少分店庫存積壓：集團中央配送模塊提供交換單據流轉，協助企業對采購行為進行科學調配。
集團營業管理
系統功能
數據匯總管理：通過數據中轉服務器，搭建穩定安全的傳輸網絡，讓集團管理者及集團財務能實時掌握分店營業情況，為業務策略制定提供有效依據。
1.集團管理者無論在任何地方，可以隨時知道所有分店的營業狀況及匯總報表。
客戶價值
1. 通過數據匯總，及時發現問題，處理問題，為準確的經營決策提供依據。
2. 集團可直接對分店的人員績效進行集中監控，統一管控分店人員的權責。
數據交換平臺（總部）
系統功能
數據交換平臺采用金蝶獨有的數據交換和加密技術，通過建立分店和集團總部的數據交換鏈路，隱性傳輸數據。既實現在最低帶寬環境下保證數據交換，又確保企業數據的安全性。 數據交換平臺提供數據上傳和數據下發功能：
數據上傳：分店的營業數據、會員存消數據、供應鏈數據；
數據下發：包括分店運營數據設定（例如商品、菜品銷售價格等）、會員賬戶數據、店面申購、采購信息等。
客戶價值
數據交換平臺是集團和分店的通訊平臺，實時、準確、安全，降低多店管理的難度，使得連鎖管理如同單店管理一樣簡單。
金蝶K/3 WISE快餐連鎖行業解決方案客戶價值
金蝶K/3 WISE快餐連鎖行業解決方案為客戶提供高效的快餐信息化管理平臺，為企業運營管理和擴展提供了巨大動力。
保證分店的高效運作：
簡單快捷的點菜、結賬、收銀、廚房打印、營運報表功能，大大提高分店運作效率，滿足單店運作需求。
更好地貫徹企業管理理念：
集團對制度、流程、績效考核、財務過程、崗位權責等管理理念可直接貫徹到分店，并持能續嚴格執行。
簡化連鎖管理過程：
集團中央配送、集團會員管理、集團營業管理等所有的數據管理只需通過數據交換平臺即可實現，整個連鎖管理簡單明了。
降低配送管理成本：
在信息化平臺上通過流程和票據流轉管理采購、加工和配送，大大減少了人力成本，降低人為干預,保證效率和準確性。
輕松對會員進行集中的管理：
會員充值、消費和積分可在總部輕松管理，保證了數據的完整性和實時性。
為集團管控提供決策依據：
企業擴張發展需要大量分店營運數據支持，集團營業管理可隨時查詢所有門店的營業數據，并可進行多維度數據對比分析，為集團發展提供決策依據。
