目前國內中小零售連鎖企業的主要利潤來自于兩大部分:面向終端顧客的銷售收入、面向供應商的收入。企業的目標是受利益驅使的,因此我們也可以理解零售連鎖企業的目標也是集中于顧客與供應商。這兩個目標不是對立,而是統一:只有顧客盈門,才有更大的與供應商談判能力。
既要降低采購價格,得到供應商的資助,又要提高銷售額,追求最大利潤,連鎖企業必須打造自己的綜合優勢,只有綜合優勢上升了,才能夠保證持續穩定的利潤來源。打造綜合優勢,這是個寬而泛的目標,對于零售商而言,落到實處,關鍵是以下幾點: 商品、價格、庫存、促銷、網點。 以上幾點是中小零售連鎖企業首先要面對的,實際上,零售業的競爭也無非集中于以上幾點。 1.商品結構:商品組合,商店一定要有自己的特色。對同種類型的商品,必須采用80/20分析來選擇商品,對商品陳列數要有必要的限制,絕對不是越多越好。也許所有的企業都知道這個道理,但是不是所有企業能夠做到商品結構的合理化,原因就在于人們往往只能夠憑經驗判斷,不能夠對于銷售數據及時、合理的統計與分析。 2.價格:這涉及整個企業的定價體系。一般連鎖超市、量販店是通過大批量進貨來取得確實的價格優勢,而對于零售連鎖企業這樣的跨地域大規模連鎖而言,統一持籌,分級采購是一種可行的方式。 3.庫存:目前零售行業的銷售利潤率僅3%左右。降低庫存,增加商場的現金流,可以間接提高利潤率。在這個意義上說,零售業的競爭與其說是價格的競爭,不如說是庫存管理的競爭。這也是零售企業向管理要效益的最主要的一塊。 而要擴大在這方面的競爭優勢,必須要獲得商品的最佳進貨時間和進貨量等信息,以計算商品的庫存周轉期。 4、促銷:包含五大功能:以敏感商品吸引顧客;建立企業廉價形象;增加某商品銷售量,以擴大對制造商的進貨批量;通過介紹新商品,以獲取制造商的廣告支持;清除自己的積壓庫存。 5、網點:連鎖企業都在積極跑馬圈地,建立的網點越多,越有利于規模優勢的發揮。但是連鎖店的發展受制于兩方面的制約:配送能力的不足;管理控制能力的滯后。前者受到企業本身或供應商配送能力的制約,后者實際上還是一個信息傳遞及時與合理處理的問題。 以上五種因素,是零售企業的重點,如何處理這五大因素連鎖軟件因實現一下幾點基本功能: 1、業務執行時有據可依,所謂的"據",實際上也就是歷史數據的統計后的分析而得出的科學預測。 2、業務執行本身產生的數據,需要企業相關部門及時共享,并以此做出決定。 3、業務執行信息需要準確,只有準確的信息,才能夠保證決策的正確與安全。從上可以看到這五項因素的調整,那一項都離不開信息的支持。零售企業的經營,要想從必然王國轉為自由王國,必須要有完善的信息管理作為支撐。至于外部因素,(又稱零售市場因素),是顧客信息、競爭對手信息和供應商信息。那就需要廣泛收集外部信息,來不斷和自己的信息比較,故而更離不開信息系統了。 目前國內零售連鎖企業的信息化工作嚴重滯后于本身業務的發展。一個共同的特點就是缺乏統一集成的信息系統,幾乎所有的零售都面臨信息孤島的困境。零售連鎖企業如果在這個時候能夠率先實現集團內的統一信息化,能夠讓總經理了解到每一個分公司,甚至每一個連鎖店當天的進、銷、調、存、結的統計,并以此做出科學分析與決策,那就表明零售連鎖企業在信息化上走在了前頭,也就說明零售連鎖企業在打造綜合優勢上取得了先機。 綜觀目前商業零售市場,一般企業面臨的共性問題有: 連鎖店的分散經營帶來高昂的管理費用,規模的擴大不是成了企業的低成本策略,而是高費用渠道; 總部無法準確、及時地了解各家門店的進、銷、調、存、結明細,也無法了解各家門店的經營統計狀況; 配送體系難以跟上企業經營速度,總部對于商品的在庫、在途控制都是事后反饋; 合理制訂采購、配送計劃較困難; 大量的人力、物力浪費在資料重復輸入,簡單處理之中; 門店連鎖網絡成本逐漸增高; 銷售前端關鍵業務信息收集與反饋速度緩慢; 由于盲目投入大量資金用于信息系統建設,或項目的承擔者缺乏足夠的整體規劃經驗,導致項目失??; 由于信息溝通障礙,對于人員業績考核缺乏有效的依據。 企業的問題歸終于兩點:即降低成本,提高效率。 系統應用效果 連鎖軟件系統應實現以總部為中心,以配送為物流通道,鏈接眾多分支機構,構筑商業零售連鎖的網絡。系統可以輔助企業的管理,達到統一采購、統一核算、統一庫存、統一配送、統一價格、統一服務規范的連鎖經營模式。 在跨區域連鎖管理上,系統可以便捷地在連鎖總部及其連鎖加盟組織之間進行網絡互聯,實現連鎖經營管理信息化和超市營銷網絡化。 在連鎖經營網絡的組織上,系統通過構筑連鎖管理系統,將總部、配送中心、零售店以網絡方式連接起來,實現采購、合同、批發、庫存管理、銷售等職能的流程化、規范化。最終形成以連鎖組織總部為中心,連鎖門店為末梢的經營網絡。 筆者個人認為連鎖管理系統必須具備一下效果: 規范業務流程,便于實施科學的管理控制; 及時掌握市場動態; 降低流通成本; 降低庫存占用; 及時、準確地了解各層次連鎖機構的銷售情況和庫存情況 ◆ 縮短供貨周期,提高對市場的響應速度; ◆ 真正實現統一配送、統一倉儲管理; ◆ 多角度的統計分析,資料更易取得; ◆ 及時獲得準確的統計分析資料,決策更有依據; ◆ 基本杜絕積壓與缺貨情況; ◆ 經營更貼近市場。 通過以上分析筆者為大家推薦幾款知名軟件: T1-商貿寶批發零售版 T1-商貿寶大眾版 金蝶KIS零售王 伏羲F3 百威8000QPOS商業管理軟件 管家婆輝煌366系列 (責任編輯:大姚)